山形県産「はえぬき」と厳選された極上黒ゴマとを織りまぜた自然派志向の手造りせんべい。 棒状の生地を揚げやすいようにのし、砂糖を一切使わずバリバリとした歯ごたえが通常の揚げせんべいとは全く違った、 噛むほどに香ばしいお米本来の味わいになっています。ゴマ風味を生かした素材な昔懐かしい味です。

原材料：うる粉、ごま、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、植物油

つむぎの里で生まれたつむぎかりんとう。随所にちりばめられた黒ゴマが「かすり」のように見えるためこの名前が付きました。 黒糖は沖縄産ですが、中でも与那国島産は最高級と言われ、その黒糖をふんだんに使い、従来品に比べさらっとした上品な甘さに仕上げました。 素朴にこだわり、黒ゴマの風味豊かな板かりんとうです。

原材料：小麦粉、ごま、黒糖、食塩、植物油、膨脹剤

山形県長井市産のレインボープランで作ったそば粉を使ってあっさりと仕上げたかりんとうです。 そば粉と薄力粉をよく練り込み、白ゴマを加えた生地を作り、一枚づつ手切りし、油できつね色になるまで揚げます。

原材料：小麦粉、ごま、そば粉、三温糖、食塩、植物油、膨脹剤

厳選した三温糖にコクのある沖縄県産の黒糖をブレンドした黒糖蜜、黒大豆、青大豆を使用していることからこの縁起の良い名前になりました。

原材料：大豆、黒糖、三温糖

北海道産の小豆を使用した極上のこしあんと味噌風味がマッチした逸品です。

原材料：小麦粉、砂糖、味噌、あん(小豆)、食塩、膨脹剤(カラメル)

蕎麦処山形。レインボープランで栽培された地元長井市産のそば粉を生地に練り込んで、上にはソバの実を付けています。

原材料：小麦粉、そば粉、砂糖、あん(小豆)、食塩、膨脹剤

全国菓子博覧会金賞受賞。醤油をベースとし、中に大きく刻んだクルムが入っています。

原材料：ゆべし粉、醤油、砂糖、水あめ、くるみ

バター入りどら焼き。北海道産の小豆を使用したつぶあんです。

原材料：小麦粉、砂糖、卵、あん(小豆)、食塩、バター、膨脹剤

昔、駄菓子屋で売られていた、懐かしい「あんこ玉」です。
地域によっては「うさぎ玉」とも呼ばれています。
当店は雪の多い地域にありますので、砂糖を雪に見立てて、「ゆき玉」と名付けました。
甘さを控えて、上品な味の仕上げております。

クリを刻んでこしあんに混ぜ、パイ生地で包みました。

原材料：小麦粉、くり、あん(小豆)、バター、食塩

フランス発祥の焼き菓子です。
地元長井市の鶏卵場で生まれた卵をたっぷり使用した、「マドレーヌ」です。「マドレーヌ」の由来は諸説ありますが、マドレーヌ・ポルミエと言う女性が作ったのが始まりと言われています。

原材料：小麦粉、卵、砂糖、マーガリン、膨張剤